灰皮诺葡萄酒一般酸度较高，带有丰富果味，因而一直被认为是鱼类佳肴的完美伴侣。相较于法国或意大利出产的黑皮诺，美国酿造的灰皮诺葡萄酒酸度稍低一些，适合搭配油性鱼如鲭鱼和鲱鱼等。烹制精良的油性鱼可以更好地凸显灰皮诺葡萄酒中的柑橘类水果风味。
红酒知识大全，拍酒标查红酒
