波尔多淡红葡萄酒是什么?
波尔多 桃红葡萄酒 浏览:4566

波尔多淡红葡萄酒(Bordeaux Clairet)是由赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、品丽珠(Cabernet Franc)和梅洛(Merlot)葡萄破碎后,经过短时间的浸皮后酿造而成的一种葡萄酒。相比桃红葡萄酒,淡红葡萄酒浸皮时间延长了1-2倍,萃取了更多的单宁和风味物质,使得葡萄酒颜色更深,风味更为浓郁,口感更为圆润。这种酒的单宁清淡,散发黑加仑、草莓和玫瑰花的香气。

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