在梅多克的地面上,部分酒庄可能会栽培少量白葡萄品种,并酿成爽脆的白葡萄酒。不过,按照法律规定,即便是梅多克地面上出产的白葡萄酒也不可以在酒标上标为梅多克AC,最高级也只能叫做波尔多AC。或者说,表示为梅多克AC的葡萄酒一定是红葡萄酒,不会是白葡萄酒。
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