加糖和酸化对酒的质量有影响吗?
加糖 酸化 浏览:3410

 一般情况下,科学合理地加糖或酸化是可以被接受的,有助于提高酒液的感官品质(风味和香气等)、稳定性以及陈年潜力。但如果你追求高品质的话,加糖和酸化则会促使你更加慎重地判断一款酒的品质以及其年份。

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