卡拉萨托（Krasato）是色萨利产区一种本地葡萄品种，是当地产区级葡萄酒的主要酿酒葡萄品种之一。该品种酿造出的葡萄酒酸度和单宁中等，酒精度高，色泽深沉，一般只用作混酿。此外，卡拉萨托章鱼（Oktapodi Krasato）是希腊地区一种用红酒煮章鱼的特色美食。
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