比利时气候较为寒冷，只能种植一些高酸的耐寒葡萄品种。比利时国内种植的葡萄品种约有50种，有些由本地品种杂交而成，也有一些国际品种如霞多丽（Chardonnay）、灰皮诺（Pinot Gris）、雷司令（Riesling）和黑皮诺（Pinot Noir）。其中，霞多丽是该国最主要的葡萄品种。
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