建私人酒窖需要确认相关的细节,如室内材料、酒柜材料、冷却装置、加湿器等。具体细节要求可参考以下5个例子: 1. 地下室墙壁应采用拥有天然蒸汽屏障的塑料或铝等绝缘材料; 2. 地板应采用防潮的材料,不能用地毯; 3. 室内的硬木材料应无异味,以保持葡萄酒的天然香气和风味; 4. 酒柜最好采用雪松或者加州红木的材料,材料若不好,就会在底部产生异味; 5. 室内应安装冷却装置和加湿器等。
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