中级庄的筛选遵循着传统而严格的机制 ，既遵守规范条例制定的质量标准，又选择独立机构监督评选的公正性，还邀请专业评酒师进行每年一次的盲品，层层筛选足以确保品质优良。近年来，为给消费者以品质保障，中级庄联盟将每一瓶红酒都贴上了用于认证的二维码标签。不妨试试帕洛美城堡（Chateau Paloumey）、奥帕斯酒庄（Chateau Patache d'Aux）和斯萨克城堡（Chateau Cissac, Haut-Medoc, France）的红葡萄酒。
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