香贝丹（Chambertin）以酿造浓郁、强壮、丰满的酒款见长，如果花10年以上时间进行瓶中陈年的话，香贝丹出产的葡萄酒还会发展出集甜香料、紫罗兰和松露的香气于一体的复杂滋味。在爱酒者的心目中，香贝丹是“阳刚”的代名词，然而它也会以特殊的面貌展现在人前，偶尔会出产如淡红宝石色泽、风味细腻精致的酒款。
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