罗曼尼·康帝酒庄坐落在勃艮第(Burgundy)的莫雷-圣丹尼(Morey-Saint-Denis)产酒村,是勃艮第和法国甚至是世界上最具知名度的酒庄。柏图斯酒庄坐落在葡萄酒圣地波尔多(Bordeaux)的波美侯(Pomerol)产区,是该产区内最著名的酒庄,素有”酒王之王“美誉。 这两个酒庄所在的产区一个是法国葡萄酒界的国王——波尔多,一个是法国葡萄酒界的皇后——勃艮第,一个为海洋性气候,一个为大陆性气候,拥有大不相同却同样得天独厚的自然风土和气候条件。
罗曼尼·康帝共拥有11个葡萄园,包括独有的拉塔希园(La Tache,6.06公顷)、罗曼尼·康帝园(La Romanee-Conti,1.81公顷)这两个特级园,以及罗曼尼·圣-维旺园(Romanee Saint-Vivant,5.29公顷)、依瑟索园(Echezeaux,4.67公顷)、李其堡园(Richebourg,3.51公顷)、蒙哈榭园(Le Montrachet,0.68公顷)和巴塔-蒙哈榭园(Batard-Montrachet,0.17公顷)等9个优质葡萄园,足见罗曼尼·康帝酒庄之“壕”。
柏图斯酒庄不仅没有自己的酒堡,葡萄园也仅有11.5公顷,葡萄园内多为粘土、陶土、石灰土等贫瘠土壤。但是酒庄十分注重对葡萄品质的控制,在一些不好的年份,酒庄甚至会停产以保障酒庄葡萄酒的品质,最近缺席的年份是1991年。因此,柏图斯酒庄出产的酒款十分的“精贵”。
在同样优越的自然和风土条件下,更难能可贵的是他们是他们对品质的不断追求。罗曼尼·康帝曾在7公顷的葡萄园中施行了7年的生物动力法种植,随后在2007年开始推广到所有葡萄园中。而柏图斯为了保证葡萄酒的品质,不仅雇佣了大量的人工来照料葡萄树、采摘葡萄,还曾动用过直升机来干燥葡萄,保证葡萄的正常采收。
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