其实，餐酒搭配并没有固定的法则和必须要遵循的条条框框，完全可以根据个人的喜好和口味。不过，这不意味着我们可以随意搭配，葡萄酒和菜式的风格是进行搭配之前必须要考虑的。 酒体轻的葡萄酒搭配重口味的食物，看似不合常规，其实也是可以接受的，吃辣菜或是一些酱料特别重的菜肴时，来一杯轻酒体的雷司令（Riesling）白葡萄酒，绝对“扑火”哦。
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