尽管赤霞珠是沃拉沃拉地区种植最广泛的品种，但是《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）和《葡萄酒爱好者》（Wine Enthusiast）等葡萄酒杂志的评分表明，西拉葡萄酒才是酒评家们心中沃拉沃拉出产的众多葡萄酒里表现最出色的。瑞望酒庄（Reynvaan）、K酒庄（K Vintners）、格莱摩西酒庄（Gramercy Cellars）、凯尤斯酒庄（Cayuse Vineyards）和阿莫里斯酒庄（Amaurice Estate）等知名酒庄每年获得最高评分的酒款无一例外全是单一园西拉葡萄酒或西拉歌海娜混酿葡萄酒。当地的西拉红葡萄酒以多汁李子、美味蓝莓以及黑橄榄和培根等香气及风味著称。