蔻修酒（Kosher）是一种按照犹太法律要求生产的葡萄酒。这种酒频频现身于各种宗教假期和典礼。在逾越节晚餐上，人们需要喝4杯葡萄酒；在普林节（Purim）和安息日时的祁福式（Kiddush）上也需要用葡萄酒祭祀，然后才被人饮用；犹太人婚嫁之日，或纪念耶和华对头生赎回的典礼上（Redemption of First-born）也可以看到蔻修酒的身影。
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