目前，里奥哈产区的法定种植葡萄品种分别包括：

红葡萄品种：丹魄（Tempranillo）、歌海娜（Grenache）、 格拉西亚诺（Graciano）、马士罗（Mazuelo）和红马图拉纳（Maturana Tinta），共5种；

白葡萄品种：维奥娜（Viura）、玛尔维萨（Malvasia）、白歌海娜（Grenache Blanc）、白丹魄（Tempranillo Blanco）、白马图拉纳（Maturana Blanca）和图伦特斯（Turruntes）等本地品种，以及国际品种霞多丽（Chardonnay）、长相思（Sauvignon Blanc）和弗德乔（Verdejo），共9种。