除开波尔多外，优质的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）产区还有：

澳大利亚南澳州（South Australia）的库纳瓦拉（Coonawarra）——素以传说中的““红土地，桉树叶””著称；

澳大利亚西澳州（Western Australia）的玛格利特河（Margaret River）；

新西兰北岛（North Island）的霍克斯湾（Hawke’s Bay）——新西兰产量最大、品质最佳的红葡萄酒产区；

美国加利福尼亚州（California）纳帕谷（Napa Valley）——众多赤霞珠膜拜酒（Cult）的诞生地；

智利首都圣地亚哥（Santiago）附近的迈坡谷（Maipo Valley）——“南美洲的波尔多”；

南非西开普省（Western Cape）的斯特兰德（Stellenbosch）——“南非的波尔多”等。