1. 将葡萄酒倒入无菌锅中；
2. 将酒加热到70摄氏度，持续10-20分钟，这不仅会杀死酵母，也会杀死葡萄酒中的其它微生物；
3. 快速将酒降温至10-16.1摄氏度；
4. 立即装瓶，并密封酒瓶。
红酒知识大全，拍酒标查红酒
