托斯卡纳产区以其出产的桑娇维塞(Sangiovese)和以赤霞珠为主的混酿葡萄酒而闻名。一般而言,像维奈西卡(Vernaccia)和棠比内洛(Trebbiano)这些白葡萄品种采收得较早,而桑娇维塞要等到10月份才采收。
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