1989年，瑞尼·芭碧邀请阿瓦罗·帕拉西欧（Alvaro Palacios）加入到了他的酿酒团队。在看到了普里奥拉托的巨大潜力后，瑞尼决定不接手家族事业，并在普里奥拉托开始酿酒。阿瓦罗最为辉煌的痕迹是在 1993年时买下了一块令人惊叹的顶级葡萄园，并将之命名为拉美达（L'Ermita）。用此园酿造的红葡萄酒是西班牙最昂贵的葡萄酒之一，更是顶级品质 的普里奥拉托葡萄酒。这些生长在排水较好的山坡地区的老藤葡萄酿制出的葡萄酒，通常口味更加集中，果香浓郁，平衡优雅，而它更使阿瓦罗成为了西班牙葡萄酒 的新一代传奇“教父”。