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冰淇淋应该怎么和葡萄酒搭配呢?
葡萄酒
冰淇淋
浏览:4701
1. 对于浅色水果风味的冰淇淋,比如桃子、油桃、柑橘,与苏玳(Sauternes)、冰酒或者莫斯卡托葡萄酒搭配时,总能取得很好的效果;
2. 对于深色水果风味的冰淇淋,比如覆盆子、草莓、黑莓,与宝石红波特或者仙粉黛葡萄酒搭配时,也总能取得很好的效果;
3. 如果是烘烤、坚果风味的冰淇淋,如杏仁、花生、榛子,可以选择雪利酒(Sherry)、马德拉(Madeira)、霞多丽、茶色波特或者圣酒。
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