法语有一个单词叫做“caudalies ”， 类似英文的“second”，法国人用这一个词来计算酒从离开口中到味道消失这一段时间。有这种说法是： 最好的酒在口中的感觉应该像孔雀开屏一样一层一层地充满整个口腔。
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