值得注意的是，起泡酒按照残留糖分分类的时候，普罗塞克的分类有些许不同。它并没有“天然干”和“甜型”这两个极端，一般标示的是“天然、极干和干”。
但由于普罗塞克的酒香受酵母和橡木的影响，其果味更突出，会更加强调酒的甜度，因此，在同等糖分含量下，普罗塞克尝起来会比其他起泡酒更“甜”。
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