葡萄园周围的植被也会对园中产出的葡萄和酿成的葡萄酒产生显著影响。例如:和水源一样,森林也会增加所在地区的湿度,并改变当地的气候。种植在葡萄园周围的树木能起到防风的作用。实验证明,种植在葡萄园周边的芳香植物会为园内的葡萄增添风味,澳大利亚的桉树和普罗旺斯(Provence)的百里香和迷迭香就是最广为人知的例证。最后,寄居在植物里的昆虫能够帮助葡萄园抵抗病虫害。
红酒知识大全,拍酒标查红酒