总的来说，葡萄酒的选择需根据婚礼的食物来决定，只有在确定食物后，才能挑选与之搭配的葡萄酒。小菜、海鲜和沙拉等都应该搭配白葡萄酒饮用，而肉类最好与红葡 萄酒搭配在一起。建议尽量避免选择太干或者太甜的葡萄酒，也不要选择太过强劲或太寡淡的葡萄酒。

餐前酒的话，建议起泡酒或桃红葡萄酒。婚礼如果在夏天举行，最好能够给宾客提供冰镇好的葡萄酒。另外，如果宴席是在户外举行的话，用巨大的冰桶来盛放和冰镇葡萄酒也将会是个明智的做法。

用餐的过程中，上酒的顺序应该为先白葡萄酒后红葡萄酒。

最后可以甜酒收尾，既能激发人们交谈的欲望，也能象征婚姻生活的甜美圆满。