世界上最古老的酿酒位于德国，是维森（Weihenstephan）啤酒厂。该啤酒厂创建于1040年，至今已有近1,000年的历史了。自1040年至今，该酒厂尽管地点、设备、技术等有所变化，但酿造厂却从未间断过。
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