卡瓦是如何酿造的,有哪些特点?
酿造 卡瓦 浏览:4550

卡瓦是为数不多的必须采用与香槟一样的酿造方法的起泡酒。这种方法首先把葡萄发酵成静止酒,然后进行瓶中二次发酵,产生二氧化碳气泡。最好的卡瓦起泡酒酒体轻淡,结构细腻,非常适合夏季饮用。至于卡瓦适合搭配的食物,毫无意外,就是西班牙著名的伊比利亚火腿,甚至任何火腿都可以。其它食物还有西班牙的餐前小吃,比如蒜蓉虾、烤沙丁鱼等海鲜和油炸小食。

红酒世界APP

红酒知识大全,拍酒标查红酒

下载
相关红酒知识问答