卢瓦尔河谷的主要白葡萄品种有白诗南(Chenin Blanc)、长相思和勃艮第香瓜(Melon de Bourgogne),红葡萄品种有品丽珠、佳美(Gamay)、赤霞珠和黑皮诺。其中以桑塞尔(Sancerre)和普伊-富美(Pouilly Fume)的长相思、希侬(Chinon)和布尔格伊(Bourgueil)的品丽珠、武弗雷(Vouvray)的白诗南以及南特(Nantais)的勃 艮第香瓜最为著名。
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