匈牙利地处中欧喀拉巴阡山盆地，四周环陆，为典型的大陆性气候，夏季酷热、冬季严寒。西部大湖巴拉通（Balaton）湖为欧洲最大湖泊，是该国重要的葡萄酒产区之一。Balaton和Neusiedl湖有利于调节大陆性气候，它能使葡萄生长期变长并拥有较为温和的气候。匈牙利东部是Carpathian Mountains，它能够使园地免遭冷风的侵袭，对当地的气候有着显着的影响。匈牙利秋季气候较为特殊，惯有的阴霾常笼罩天际，有利于酿造出可口的贵腐甜酒。
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