巴萨克是法国波尔多(Bordeaux)南部的一个村庄,位于加龙(Garonne)河左岸,非常靠近加龙河的一条支流——西隆锡(Ciron)。由于这 两条河流的存在,该区在炎热夏季的夜间和早晨会产生潮湿的雾气,非常容易滋生“贵腐菌”——甜酒酿制必不可少的物质条件。
巴萨克使用赛美蓉(Semillon) 、长相思(Sauvignon Blanc)、密斯卡岱(Muscadelle)和灰苏维翁(Sauvignon Gris)酿造出来的贵腐甜白葡萄酒浑厚浓烈、果香味浓,带有馥郁的花香和果香,结构结实优雅,其品质之卓越令人叹为观止。
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