加利利（Galilee）位于以色列的北部，西临地中海，东部的加利利海（Galilee Sea）为其提供了重要的水源。加利利地区包括上加利利（Upper Galilee）、下加利利（Lower Galilee）和戈兰高地（Golan Heights），其中戈兰高地是该产区内最受瞩目的明星子产区。该地位于以色列最北端，土壤以火山岩为主，土壤肥沃且排水性能好，海拔在400到 1，200米之间，天气凉爽。优越的自然条件使该地出产的葡萄酒结构紧致、香气迷人、总体给人以优雅而精致的感觉。这里云集了一些优秀的酿酒厂，如戈兰高 地酿酒厂（Golan Heights Winery）。