在新西兰，很多产区都种植黑皮诺，每个产区的黑皮诺都有独特的风味。其中，马丁堡（Martinborough）的气候凉爽，出产了许多顶级质量的黑皮诺。这里的黑皮诺果实较大，带有浓郁的黑樱桃果香，单宁细腻，口感圆润，余味悠长。中奥塔哥（Central Otago）也是新西兰黑皮诺的优质产区，这里出产的黑皮诺带有成熟樱桃的香气，酒体较为饱满，结构平衡，有一定的陈年潜力。
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