人们把陶罐底座做成尖的并不是为了美观，而是因为尖底有助于沉淀葡萄酒中的渣滓，如此一来既能减少葡萄籽向酒液中散发的苦味物质，还方便人们收集渣滓作为其他酿酒原料。所以，人们在酿酒时并不会把陶罐放于地面，而是会将陶罐埋在地下，只留一截开口在外，以保持罐体的稳定性。
红酒知识大全，拍酒标查红酒
