法国橡木桶和美国橡木桶有什么不同?

使用法桶陈年的葡萄酒的各种香气会更加平衡,不仅能感受到香草的甜美,也能感受到香料的甘甜,同时也能品尝到酒中陈年所带来的三层香气,如咖啡、巧克力和雪松的风味。同时,法国桶中的单宁更加细腻。使用美桶的葡萄酒会带有更多的烘烤风味。此外,美桶的单宁含量会比法桶要高,且不如法桶细腻。

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