截至2016年5月，通过侍酒师大师协会（Court of Master Sommeliers）认证的侍酒师大师一共有230位。
侍酒师大师协会1977年成立于英国，后在美国发扬光大，学员要经历四个级别考试才能获得认可，登上CWS大师宝座，这是目前公认最难考、含金量最高的侍酒师认证。正因为考试难度大、耗时长，所以每年通过的人数屈指可数。
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