全盛（Cserszegi Fuszeres）是原产于匈牙利的白葡萄品种。是1960年匈牙利的葡萄栽培学者用Irsai Oliver和Gewurztraminer杂交培育而成。目前它主要种植在匈牙利的Csongrád、Hajós、Baja, Kunság等地区。

 

Cserszegi Fuszeres产量高，果汁含糖、含酸量高，耐寒。Cserszegi F?szeres所酿造的干白或甜白都有一种独特而浓郁的香味，因此在匈牙利它通常也被称为“香料酒”（ spiced wine）。匈牙利语 f?szeres 的意思是“辣”，它继承了其母本Gewurztraminer的品种特性，在用Cserszegi Fuszeres酿造的白葡萄酒饱满而辛辣，有浓郁的核果和蜜桃的香气及和谐的酸度。