干邑是一种葡萄白兰地，主要产自法国西南地区波尔多（Bordeaux）以北的干邑镇（Cognac）周围。干邑的酒精含量通常有40%左右，风味浓郁，带有坚果、水果、焦糖、蜂蜜、香草和香料的风味，会随着熟成时间的增加而不断成熟。如果某瓶酒想要标识成干邑，就必须满足严格的法规要求。
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