勃艮第用老藤葡萄酿酒吗?
老藤 勃艮第 浏览:5185

法国勃艮第的酒庄认为葡萄树有幼儿期、青年期、壮年期和老年期,而青年期和壮年期才是它们出产优质葡萄的黄金时代。有的勃艮第一级园种植树龄仅10年的霞多丽。而夏布利产区会用年轻葡萄树代替树龄几十年的老藤,而树龄55年的老藤,几乎到了退休的年纪。

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