米歇尔·格鲁酒庄的葡萄园主要分布于玻玛、伯恩以及科尔登三处。酒庄在玻玛主要拥有两个一级葡萄园，分别是葛兰伊皮诺（Grands Epenots）园和路基恩斯（Rugiens）园。葛兰伊皮诺葡萄园是酒庄最早拥有的田地，占地面积为1.74公顷。葡萄园呈西南而向，园内的底层土壤为石灰岩土壤，表层土壤则是黏土和石灰岩混合性土壤，土壤内还含有许多小圆石，排水性十分好。而路基恩斯园则朝东南而向，占地面积为0.69公顷。葡萄园外文名为拉丁语“Rugiens”，意为泛红色的土壤。顾名思义，园内正是覆盖大片红色土壤，富含大量的氧化铁。

米歇尔·格鲁酒庄在科尔登的特级葡萄园占地面积为0.63公顷，地处产区的东至南方向以及西南面。园内的土质以石灰岩和黏土混合性土壤为主。此外酒庄在伯恩地区还拥有4块小葡萄田，为酒庄提供优质的黑皮诺（Pinot Noir）葡萄。一直以来，酒庄坚持采用实可持续的栽培法，人工照料和养护葡萄树，手工采摘方式采收葡萄是酒庄一贯的坚持。