目前，日本主要有四大产酒区，山梨县、长野县、山形县和北海道。其中，山梨县是日本葡萄酒的酿酒之乡，甲州葡萄在此处长势很好。长野县位于本州岛中部，海拔较高，凉爽的夜晚以及温暖的气候十分适合培育霞多丽（Chardonnay）等勃艮第的葡萄品种。山形县也位于本州岛，目前该区域已经有12家酿酒厂了，总占地面积达9,300平方千米。北海道是日本最大的酿酒区域，总面积高达83,000平方千米，虽然这里目前有很多清酒和威士忌酿酒厂，但是该地的葡萄酒产业也在迅速发展。
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