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葡萄酒中产生的硫化氢气体怎样来的?
葡萄酒
硫化氢
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这种现象常表现为臭鸡蛋味。葡萄酒中的二氧化硫被还原成硫化氢,因此才会产生这种刺激性气体。通常,我们可以在醒酒器中或酒杯中加入一两枚铜币来消除硫化物。
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