其实，品酒的一大半乐趣在于闻。我们在开始品尝葡萄酒之前，先观后闻。观能判断出的信息一般比较少，主要为颜色、澄清度等。相比之下，闻能够带给我们很多信息，花香、果香等香气，是否有不愉悦的气味。这些信息对于我们品评一款酒有极大的帮助。
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