每当谈论起荷兰，我们首先会想到船、潮湿的天气和风车等，很少人会想到葡萄酒。多年来，荷兰寒冷的气候和极度潮湿的土壤并不适合葡萄树的生长，但从上个世 纪开始，这种情况出现了明显的转变。气候变暖和耐霉菌葡萄品种的出现使得荷兰部分地区也开始酿造葡萄酒。荷兰人向他们的邻居——德国学习，酿造出德国或奥 地利风格的葡萄酒，这些葡萄酒口感爽脆，带有矿物质的风味，散发出的香气能够很好地反映出当地低温多风的气候特征。
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