都兰的土壤主要是石灰石土质，即使在非常炎热的年份，种植于此的品丽珠也可以保持非常高的酸度。因此，位于都兰产区的希侬（Chinon）、布尔格伊（Bourgueil）和布尔格伊·圣尼古拉斯（St.Nicolas de Bourgueil）都能够出产卢瓦尔河谷最好的品丽珠红葡萄酒。其中，布尔格伊·圣尼古拉斯所产的品丽珠红葡萄酒最浓郁耐久藏，但其国际声望反倒不如希侬。总的来说，这里的品丽珠红葡萄酒通常呈紫红色，活泼，香气馥郁，适合年轻时饮用，较好的年份还可以经过长时间的熟成。
此外，安茹地区的品丽珠也有细致可口的品质，索米尔地区用赤霞珠（Cabernet Sauvignon）酿制的红葡萄酒亦清淡怡人。如前面提到的桑塞尔等产区也出产风格各异的红葡萄酒。
