百叶结红烧肉是经典的上海本帮菜。浓油赤酱的红烧肉单吃会显得有些腻,配上这款阿根廷的马尔贝克(Malbec)。它的酸度首先解除了菜肴的腻味。再者,覆盆子、草莓等红色水果的风味赋予了菜肴更多层次感。
红酒知识大全,拍酒标查红酒