（1）不是所有的葡萄酒都能够陈年，其实大部分葡萄酒最好在其年轻时饮用。陈年潜力强的葡萄酒具备单宁充沛、酸度较高、结构良好、口感复杂等特点。来自法国梅多克（Medoc）、格拉夫（Graves）、圣埃美隆（St-Emilion）、波美侯（Pomerol）和玻玛（Pommard）等产区的葡萄酒，美国加州顶级赤霞珠（Cabernet Sauvignon），澳大利亚顶级名庄，意大利巴罗洛（Barolo）、阿玛罗尼（Amarone）、经典基安帝（Chianti Classico）等葡萄酒都具有较强的陈年潜力。
（2）储藏不当非常容易坏了你的葡萄酒。凉爽的恒温恒湿环境，避光避振动很重要。
（3）葡萄酒一旦过了其巅峰状态，其价值就会锐减。通常优质波尔多葡萄酒一般在15年之后会达到其巅峰状态；优质勃艮第葡萄酒一般在8年之后会达到顶峰