希腊是现今世界上唯一一个在酿造葡萄酒时，往葡萄酒中加入树脂以增添葡萄酒独特风味的国家。很多希腊以外的葡萄酒品鉴者认为，这种希腊风格或者“树脂”风格葡萄酒的侍酒温度应该要非常低，这样才能感受到它独特的风味。
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