赤霞珠（Cabernet Sauvignon）是公认的纳帕谷红葡萄品种之王，其产量占了纳帕谷总葡萄产量的40%。霞多丽（Chardonnay）是纳帕谷种植面积排行第二的葡 萄品种，它在卡内罗斯产区（Los Carneros AVA）表现最佳。此外，纳帕谷还种有黑皮诺（Pinot Noir）、梅洛（Merlot）、仙粉黛（Zinfandel）、长相思（Sauvignon）、品丽珠（Cabernet Franc）和西拉（Syrah）等知名品种。