尼亚加拉地区除了自然风光之外，还是世界上最著名的葡萄酒产地之一，出产品质极高的冰葡萄酒（IceWine）。尼亚加拉产区位于北纬43度左右，气候凉爽，葡萄生长期的昼夜温差大，光照充足。此外，产区的土壤富有矿物质，为葡萄酒增添独特的风味。除了甜美无比的冰酒以外，尼亚加拉产区的霞多丽（Chardonnay）和黑皮诺（Pinot Noir）也是别具一格的。
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