关于这个问题，有几种说法： 1. 配香甜的干白。像臭桂鱼、霉千张、臭豆腐这些视频用琼瑶浆以及麝香葡萄的干白，是极为适合的。因为这类白葡萄酒提香提鲜。 2. 配浓郁的红酒。臭桂鱼、臭豆腐等食物口味本身比较重，所以一定要配重口味葡萄酒。包括白葡萄酒、桃红，都一定要用重口味的。
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