在北美较凉爽的北部及东部产酒区，尤其是加拿大（Canada）的尼亚加拉（Niagara）半岛、宾夕法尼亚州（Pennsylvania）、弗吉尼亚州（Virginia）及纽约州（New York）的长岛（Long Island），品丽珠已经成为深受当地葡萄种植者青睐的红葡萄品种，这是因为它比赤霞珠更容易成熟，比大多数杂交品种所含的萃取物（Extract）更丰富。其中，在尼亚加拉半岛，品丽珠常被用来酿制冰酒（Icewine）。在这些酿制品丽珠葡萄酒的众多酒庄中，著名的云岭酒庄就是其中之一。该酒庄的品丽珠干红葡萄酒（Inniskillin Cabernet Franc, Niagara Peninsula, Canada）和品丽珠冰红葡萄酒（尼亚加拉半岛）（Inniskillin Cabernet Franc Icewine, Niagara Peninsula, Canada）等都是用品丽珠酿制的优质葡萄酒，其价格也可与许多名庄大酒相媲美。其中，云岭酒庄精心生产的品丽珠冰红葡萄酒散发着草莓和覆盆子的甜美芬芳，果香浓郁丰富，口感优雅精致，绝对是一款不容错过的绝佳冰红。