波尔多葡萄酒指的是由波尔多产区的葡萄酿制的葡萄酒。波尔多葡萄酒以红葡萄酒为主，但也包括白葡萄酒和桃红葡萄酒。波尔多红葡萄酒主要由赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和梅洛（Merlot）酿制；波尔多白葡萄酒主要由赛美蓉（Semillon）和长相思（Sauvignon Blanc）酿制。
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